P.R.Iパタヤ総合研究所

タイ王国チョンブリ県パタヤ市及びその周辺においてのあくまでも個人的見解による研究、検証を元にした総合情報サイト。

*

zirapar

   

「ヂラパー」☆☆☆

たまにはタイ料理の店を紹介せねば。恥ずかしながらタイ文字は未だに少ししか読めないので店名に自信がない(アクセントは平板?)が、ガイヤーン(グ22322鶏の炙り焼き)の店であることだけは間違いない。但し、よくあるイサーン風ではなく中部地方発(県は不明)のフランチャイズ店だと初代オーナーは言っていた。そして、パタヤでこの味を広めたいとも。一時期閉まっていて、以後彼の姿が見えないということは権利譲渡したのだろうか。現在は女性オーナーで味はさほど変わっていない。皮に塗って焼く「タレ」がおそらく「秘伝」の味でこれがなかなかウマい。「つけダレ」は三種類あるが「シーフード用」(緑色)が一番合うと個人的には思う。「テイクアウェイ」が基本だが店内で食べることもできる。ただ、まだちゃんと準備ができていなくて皿とフォークすらなかった。他に何もないので、ソムタム(2211)&カーオニャオ(322112)持参がベターか。

・ガイヤーン 200THB(半身100THB)

・場所:サウスパタヤロード近くのサードロード沿い(多分soi29と31の間)

ガイヤーン屋台

ガイヤーン


タイ(海外生活・情報) ブログランキン

 - グルメ

  関連記事

MK RESTAURANTS(BigC extra central Pattaya)

「エムケイレストラン(ビッグシーエクストラセントラルパタヤ店)」☆☆☆☆ 常夏の …

STARBUCKS COFFEE(Royal Garden Plaza)

「スターバックスコーヒー(ロイヤルガーデンプラザ店)」☆☆☆☆ タイの物価上昇に …

530THBは決して高くない、と無理矢理自分を納得させるの巻

パタヤでの生活の中で普段使っていた店を紹介してきたが、いよいよ、というか早くも「 …

THE LIVING BISTRO&BAR

「ザ・リヴィング ビストロ&バー」☆☆☆ 地元ハイソ(サエティー)タイ人 …

ロマンティックをお金で買えるのならば

大晦日の夕方、駐在員の知人(現地法人社長)から連絡があって「海沿いの雰囲気の良い …

mezzo coffee(Mike Shopping Mall)

「メッゾ(ツォ?)コーヒー(サウスパタヤ、マイクショッピングモール店)」☆☆☆ …

ヴェトナムの食生活は本当にニッポン人の口に合うのか

タイ王国に何かがあった時のことを考えて、近隣諸国を訪れる場合基本的にはその地に住 …

生きていること自体が幸せと思う時

年末年始に事故や事件が多いのは世界共通だが、タイは特にヒドいのではないか。新年早 …

Miyabi Gril Buffet

「雅 グリルブュッフェ(パタヤ店)」☆☆ ニッポン風焼き肉食べ放題の店が「センタ …

izakaya Baku

「居酒屋 獏」☆☆☆ ニッポン人店長が在中して味の面でもキッチリ管理している店。 …